Restaurant de l’Hôtel de Commune de Rougemont
<p>Das Restaurant des Hôtel de Commune ist eine feste Grösse in Rougemont und steht für saisonale, lokale und kreative Küche in warmem Ambiente im Pays-d’Enhaut.</p>
Im Zentrum von Rougemont ist das Restaurant des Hôtel de Commune eine geschätzte Adresse für Geniesserinnen und Geniesser, die Authentizität und ehrliche Aromen suchen. In einer eleganten und zugleich entspannten Atmosphäre interpretiert Küchenchef Michaël Burri regionale Produkte mit einer saisonalen, präzisen und grosszügigen Handschrift.
Jedes Gericht erzählt vom Pays-d’Enhaut, von seinen kulinarischen Traditionen und der Vielfalt lokaler Produzentinnen und Produzenten. Besonderes Augenmerk gilt der Frische der Zutaten und der Harmonie der Geschmäcker. Die Speisekarte folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und lädt dazu ein, regionale Klassiker neu zu entdecken.
Ob für ein genussvolles Mittagessen, ein Treffen mit Freunden oder ein stimmungsvolles Abendessen, das Restaurant überzeugt durch seinen herzlichen Empfang und sein gepflegtes Ambiente mit Holzdetails, sanftem Licht und einer angenehmen Terrasse bei schönem Wetter. Eine unverzichtbare Gourmetadresse im Herzen von Rougemont.
<p><strong>Restaurant</strong><br />Saisonale Terroir-Küche von Küchenchef Michaël Burri, die lokale Produkte in grosszügigen und raffinierten Gerichten in geselliger Atmosphäre in Szene setzt.</p> <p><strong>Öffnungszeiten</strong><br />Saisonal geöffnet. Reservation empfohlen, besonders an Wochenenden und Feiertagen.</p> <p><strong>Zugang</strong><br />Im Dorfzentrum von Rougemont gelegen, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt und gut erreichbar.</p>